Sambel cobek cukup populer di daerah jawa barat. Bagi yang suka rempah2 yang seger dan rasa lumayan pedes, nah CoBBeQ ini pas banget.
Knapa CoBBeQ, karena memang biasanya sambel ini teman yang pas untuk bakar-bakaran, seperti ikan bakar dan ayam bakar. Tapi ya oke juga untuk ayam ataupun ikan goreng.
Penyet, sapa tak kenal penyet ya sekarang ini. Hampir banyak makanan dibikin versi penyet-nya tuh.
Sebetulnya tidak ada pakem khusus dalam sambelnya. Kami meramu resep penyet ini dari berbagai sumber dan ingredients sehingga bisa pas dengan masakan terutama yang digoreng. Dari ayam goreng, ikan goreng atau hanya sekedar tahu goreng.
Biasanya sambel hejo kan kurang pedes. Nah sambel ini sengaja kami buat lebih pedes dari sambel hejo pada umumnya. Dari hal itu pulalah muncul nama brengSEK itu.
Bagi yang terbiasa dengan sambel hejo, sambel ini pas sekali. Cocok juga untuk ayam goreng atau ayam bakar madu.
